RISO BASMATI CON FAGIOLINI
Pulite e lavate o fagiolini, spezzettarli e metterli in un tegame con il brodo e lasciate cuocere fino a che non risultano teneri. Eliminate l'eventuale eccesso di brodo, aggiungete il burro ed il formaggio e far mantecare. Lessate il riso, ed aggiungetelo al tegame con i fagiolini, mescolare bene e servite. NB: Il riso basmati prima della cottura deve essere lavato con acqua fredda e lasciato in ammollo sempre in acqua fredda per circa 30  minuti, in questo modo i chicchi non si romperanno durante la cottura.07